Nguyên liệu cần có:
- 500 gram mít non gọt bỏ vỏ.
- 100 gram tôm tươi, 100 gram thịt nạc.
- Rau răm, hạt nêm, hành lá, vừng, muối, đường.
Cách chế biến
 |
Tôm thịt rửa thật sạch, luộc chín. Tôm bỏ vỏ xắt nhỏ, thịt nạc thái sợi. Mít non cắt khúc, rửa với nước muối pha loãng cho hết mủ. Rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi luộc chín.
 |
Phi thơm dầu chiên, cho tôm thịt vào xào sơ.
 |
Mít non luộc chín, xắt nhỏ. Cho vào chảo xào chung với thôm, thịt. Nêm gia vị vừa ăn.
 |
Cho rau răm, vừng vào trộn thật đều rồi tắt lửa.
 |
Cho mít non ra đĩa, ăn kèm với bánh tráng nước cùng chén nước mắm ớt cay. Đây là món ăn chơi hoặc ăn với cơm trắng đều ngon miệng.
Khánh Hòa
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
